Zutaten Pouletschnitzeli mit Lavendelhonig

• 4 Stk. KNEUSS Pouletschnitzeli mit Haut
• 1 Pr. KNEUSS Güggeli-Gwürz
• Möckli Bratbutter
• 50 g weiche Butter
• 3 EL Honig
• 1 EL Lavendelblüten

Zubereitung

• Die KNEUSS Pouletschnitzel mit Haut mit dem KNEUSS Güggeli-Gwürz würzen und in einer heissen Bratpfanne mit Bratbutter auf der Hautseite schön goldbraun braten (5 Min.), umdrehen und ebenfalls goldbraun braten (2 Min.).

• Die weiche Butter mit Honig, Pfeffer und dem Lavendel gut mischen und auf die Poulethaut streichen.

• Für 5 Minuten im Ofen bei Umluft 200° Grad fertig garen.

• Noch einmal bepinseln, so dass die Schnitzeli schön glänzen.

Tipp: Dazu serviere ich am liebsten kurz gebratenes Sommergemüse.

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