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Dienstag, 30. Mai 2023
Die KNEUSS Pouletschnitzel mit Haut mit dem KNEUSS Güggeli-Gwürz würzen und in einer heissen Bratpfanne mit Bratbutter auf der Hautseite schön goldbraun braten (5 Min.), umdrehen und ebenfalls goldbraun braten (2 Min.).
Die weiche Butter mit Honig, Pfeffer und dem Lavendel gut mischen und auf die Poulethaut streichen.
Für 5 Minuten im Ofen bei Umluft 200° Grad fertig garen.
Noch einmal bepinseln, so dass die Schnitzeli schön glänzen.
Tipp: Dazu serviere ich am liebsten kurz gebratenes Sommergemüse.