Zutaten Ingwer-Basilikum-Mandarinen Dip

• 100 g Quark
• 100 g Mayonnaise
• 1 EL Ingwer, in feine Würfel geschnitten oder 1 TL frisch gerieben
• 10 Blatt Basilikum, fein geschnitten
• 2 Mandarinen ohne Kerne
• 1 EL Honig
• Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

• Die Mandarinen schälen und die Schnitze auslösen.
• Diese kurz in warmes Wasser einlegen und dann von den weisslichen Häutchen befreien.
• Mit den restlichen Zutaten vermischen und abschmecken.

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