Medien über uns
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Ausgabe 12/12 Schweizer Güggeli für die Kids Die Menu and More AG, in der Schweiz die führende Verpflegungsanbieterin für Mittagstische, verwendet in der Kinderverpflegung ausschliesslich Poulet aus Schweizer Qualitäts-Herkunft. |
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Ausgabe 47/2012 Kneuss-Güggeli - grosse Vielfalt |
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Ausgabe 46/2012 Schweizer Poulet auf dem Mittagstisch |
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Ausgabe 11/12 Das Güggeli-Konzept ist ein Erfolgsrezept! Im Restaurant Güggeli-Sternen in Oberbözberg ist der Name Programm: In fantasievollem Ambiente geniesst der Gast Güggelispezialitäten in allen Variationen. Entwickelt haben die Gastgeber Esther und Thomas Schäublin das neue Konzept zusammen mit Daniel Kneuss von der gleichnamigen Firma Kneuss Güggeli in Mägenwil. |
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Ausgabe 09/12 Pouletschenkel-Ragout: geringer Aufwand - hohe Marge! Wenn es in Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsgastronomie darum geht, mit geringem Warenaufwand attraktive und margenträchtige Gerichte zuzubereiten, bieten sich beliebte und schmackhafte Convenience-Poulet-Produkte geradezu an. |
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Ausgabe 1/März 2012 Abschied und Neubeginn für den Terrinen-Papst Die Terrinen des Erwin Leo Stocker, Küchenchef von altem Schrot und Korn, sind legendär. Seit 15 Jahren produziert und verkauft er sie in einem Hinterhof in Interlaken. Mit bald 75 Jahren will er nun etwas kürzer treten. Laden und Lokal gibt er auf, nicht aber seine geliebte Terrinenproduktion. Im Gegenteil: Er baut sie aus! |
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Ausgabe 03/2012 In der Genusswelt von Kneuss Güggeli Kneuss Güggeli aus Mägenwil verkauft seit 52 Jahren Güggeli. Gestartet als Einmann-Betrieb, führen Daniel und Thomas Kneuss das Familienunternehmen heute in der dritten Generation. Für ihre Güggeli verwenden sie ausschliesslich Schweizer Fleisch und legen bei der Produktion grossen Wert auf Sorgfalt und Qualität. |
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Ausgabe 01/2012 GenussAndermatt am Gemsstock: Eine tolle Marketing-Idee eines aussergewöhnlichen Wirtes! «Interessant ist vor allem das Einfache, die auf einem kulinarischen Höhepunkt angesiedelte Aktion des Genusses, die sich dann der Feriengast auch noch leisten kann.» |
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Ausgabe Nr. 19/2011 Wirtschaftsmagazin - für Menschen die etwas unternehmen. Es ist ein langer Weg, den das Unternehmen der Familie Kneuss in den letzten drei Generationen zurückgelegt hat. Denn niemand schafft es ohne harten Einsatz und viel Herzblut, aus einem einfachen Einmann-Betrieb, wie ihn Grossvater Kneuss einst gründete, ein schweizweit tätiges Unternehmen mit über 150 Angestellten zu machen. |
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Ausgabe Nr. 3/4 2011 Moderne Convenienceprodukte sind mit der Qualitätsentwicklung untrennbar verbunden. Doch die Zeit der billigen Convenienceprodukte hat heute in der Schweiz den Höhepunkt bereits überschritten. Das Beispiel des Güggeli-Vermarkters Kneuss zeigt diesen Trend exemplarisch. |
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Ausgabe 02/April 2011 50 Jahre Kreativität <>, so Daniel Kneuss, CEO des aufstrebenden Unternehmens in der dritten Generation, stolz. |
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Ausgabe 02/2011 Der Grillmeister aus dem Hause Kneuss Der Sommer naht in Riesenschritten und mit ihm kommen auch das Grillfest, der Gartenapéro und die bis zum Platzen gefüllten Restaurantterassen. Beim Güggeli-Spezialisten Kneuss in Mägenwil wird derweil schon mal das Personal aufgestockt, um der baldigen Nachfrage Herr zu werden. Für die Bedürfnisse der Gastronomie ist man bestens gerüstet. |
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31.10.2009 Mit Investitionen und neuen Ideen erfolgreich auf Kurs Von einer Krise spürt man bei KNEUSS-Güggeli nichts. Neue Ideen, Investitionen und hohe Qualitätsansprüche sorgen beim Mägenwiler Familienunternehmen für einen guten Geschäftsgang... |
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Ausgabe 40/2009 Güggeli-Duft liegt in der Luft Perfekt gebratene, aromatische Mistkratzerli. Ohne Fettspritzer im Backofen. Das sind die fein gewürzten und in Backfolie verpackten «Bachofe-Güggeli», die man nur noch in den Ofen zu legen und eine Stunde bei 210 Grad zu backen braucht. |
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Ausgabe 06/09 Ein Bär, ein Güggel und ein Jäger |
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Ausgabe 14/2009 OnVu-Etiketten bewähren sich Letztes Jahr hat Kneuss als erste Schweizer Firma die von Bizerba-Ciba entwickelte intelligente Etikette OnVu eingeführt. Erste Erfahrungen zeigen, dass damit eine verlässliche Kontrolle der Kühlkette möglich ist. |
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13.3.2009 Spitzenköche setzen auf regionale Zutaten Spannen regionale Partner zusammen, schafft es selbst ein Güggeli in die Spitzengastronomie. Etwa beim höchstbewerteten Luzerner Koch... |
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